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不法商家利用食品添加剂变相欺骗消费者

时间:2019-02-10 21:04:16 来源:2019时时彩十大平台最新排行榜 作者:匿名



国家农业网新闻:有媒体报道称使用牛肉奶油可以用来将猪肉加工成假牛肉。昨天,来自南都的记者走访了广州的一些食品批发市场,发现牛肉酱正在出售。中国最大的肉类提取物,该公司表示,牛肉奶油只是一种普通的食品添加剂。问题不在牛肉酱中,而在于循环中。

在一德路的食品批发和零售市场,出售媒体报道的牛肉提取物和乙基麦芽酚。此外,不仅是牛肉提取物,还有鸡肉,羊肉和鹅奶油等食品添加剂。

一位自称曾担任厨师长达20年的店主表示,猪肉涂上牛肉奶油是行业(食品和饮料行业)的交易。这不是新闻。由于节省了成本,许多小老板将采用这种方法。

总部位于广州的威妍公司是中国最大的肉类提取物生产基地。该公司负责人表示,牛肉提取物是牛肉提取物,是一种普通的食品添加剂。它不仅在中国销售,还出口到欧盟和美国。

该负责人说,他用牛肉提取物将猪肉加工成假牛肉。 “这不是牛肉酱生产的初衷。”

该负责人还表示,这种行为不符合道德规范,但问题在于流通,如有必要,公司将配合有关部门进行监督。

据了解,将牛肉糊加入食物后,蛋白质被分解成多肽和各种氨基酸,易于人体消化吸收。

昨天下午,广东省质量技术监督局相关负责人表示,质监局已经关注媒体报道的牛肉事件。牛肉提取物是否对人体有害,是否有将牛肉酱应用于牛肉并作为牛肉的食糜?该负责人表示,目前正在调查中。

■专家意见

“无论吃多少都会导致癌症。”

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授高燕翔表示,牛肉提取物只是一种普通的食品添加剂。商人制造“假牛肉”的行为是一种欺骗消费者的不道德行为。有关部门要认真对待。对于媒体报道“过度长期使用会导致慢性中毒甚至癌症”,高燕翔认为这是夸张和不科学的。 “无论吃多少都会导致癌症,不能夸大食品添加剂的副作用,多吃脂肪。它还会导致癌症。”华南农业大学食品学院副教授杜冰认为,人们不应该谈论“代理人”的变色。杜冰说,目前中国食品添加剂使用标准比国外标准要严格得多。因此,如果按照规定使用食品添加剂是完全合法合理的,则不排除非法使用食品添加剂。 “这是'人'的问题。添加剂本身无罪。”

杜冰还说,一些非专业人士夸大了添加剂的副作用,在某种程度上误导了消费者。

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